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ラルース料理百科事典(西洋料理) 漆器盆の詳細情報
調理師免許持っている弟から譲り受けた専門書ですが、自分は使わないから出品します。
３７年前の専門書ですが綺麗です。
西洋料理を研究される方にお譲りします。
本の名前 ラルース料理百科事典
全一巻(統合版)
著者 プロスペル・モンタニュ
改定 ロベール・Ｊ・クルティーヌ
出版社 三洋出版貿易株式会社
初版発行 １９８１年１月３０日
当時の定価 ３５０００円
値引きします。(18,000円=>10,000円)
| 商品の状態 | 未使用に近い |
|---|---|
| カラー | グリーン系/ブルー系 |
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