「三昧」包丁【ペティー150mm】ザンマイシュープリーム槌目「三昧」包丁【ペティー150mm】ザンマイ槌目

HOT ! 「三昧」包丁【ペティー150mm】ザンマイシュープリーム槌目「三昧」包丁【ペティー150mm】ザンマイ槌目

grampiangundogclub.co.uk限定モデル
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「三昧」包丁【ペティー150mm】ザンマイシュープリーム槌目「三昧」包丁【ペティー150mm】ザンマイ槌目の詳細情報

towerknife大阪店で購入致しました。
1週間ほど使用しましたが、手に馴染まなかったため出品致します。
値下げ交渉承ります。

■MCUSTA【エムカスタ】■ 「三昧」包丁【ペティー150mm】ザンマイシュープリーム槌目【ダマスカス】【パッカウッド】ZANMAI ■新品■

「三昧」包丁　シリーズ　

●ダマスカス33層鋼ブレード
　　ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）

精密で近代的な波目模様に対し、手造りの趣を感じさせる槌目模様のブレイドです。表面は食材が映り込む程美しい鏡面に仕上げられています。ブレイド材は波目も酔うブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。本焼き、本刃付けにより長切れします。

●はまぐり刃
　　食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃

熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。

●赤合板ハンドル

Made in JAPAN

■商品■TZ2-4002DH■新品■
■ブレード：約15cm(約2.1mm）
■全長：約27.2m
■ブレードマテリアル：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）
■ハンドルマテリアル：レッド・パッカウッド赤合板
■ウエイト：約170g
■Made in JAPAN